Hoành thánh – Món ăn đậm đà chất phố cổ Hội An

Hoành thánh không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị lạ miệng mà còn là một món ăn không thể không nếm khi tới phố cổ Hội An.

Hoành thánh là một món ăn đặc trưng của Hội An. Món ăn này có bán ở mọi nơi, từ chợ cho đến các nhà hàng. Hoành thánh bán cả ngày nhưng thích hợp nhất là ăn vào tầm giờ chiều để lót dạ trước khi ăn những món chính khác như là Cao Lầu, Mỳ Quảng… Món ăn này còn có một cái tên khác là vằn thắn – một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng trải qua nhiều năm món này đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân Hội An. Hoành thánh được chia làm 3 loại là hoành thánh súp, hoành thánh chiên và hoành thánh mì.