Hoành thánh Hội An – Món ăn đặc sản tại Hội An

Hoành thánh, một món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa, cũng là một món ăn truyền thống và quen thuộc gắn với đời sống của người dân Hội An từ bao lâu nay.

Hoành thánh chiên

Là món ăn khô sang trọng, hoành thánh chiên thường có mặt trong các buổi tiệc, dùng để khai vị cùng với nem, chả. Khi ăn hoành thánh chiên, chan nước sốt cà chua và khoai tây lên mặt bánh sẽ tạo một đĩa hoành thánh vàng ươm, vuông vức, ở giữa là viên nhân tròn trĩnh, thơm phức trông rất ngon miệng.

Hoành thánh mì
Hoành thánh mì tương tự như hoành thánh nước, nhưng phần gia thêm là mì sợi được làm từ bột mì, nhỏ như sợi, không quá lớn như sợi mì Quảng hoặc Cao lầu do vậy rất dẻo và mềm.

Hoành thánh mì phải ăn nóng và dùng nhiều nước nhưn mới ngon. Để được ngon hơn, có thể thêm một ít sa tế và hành rán vàng được giã hoặc bằm nhỏ xào khô bỏ vào lọ, khi dùng lấy muỗng nhỏ xúc ra rãi vào bát hoành thánh.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: HOÀNH THÁNH HỘI AN- MÓN ĂN ĐẶC SẢN ẨM THỰC TẠI HỘI AN

Địa chỉ: Bầu Ốc Hạ, Xã Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam
Điện thoại: 0905.600.647 – 01636.255.016 – 012.23.43.23.19
Email: hoanhthanhhoian@gmail.com
Website: www.hoanhthanh.com