Nhân hoành thánh rất đa dạng, tùy theo khẩu vị mà nhân có thể được làm từ thịt nhân chay, trộn đều với cà rốt thái sợi nhỏ mỏng, hành lá, gia vị và nguyên liệu bắt buộc là củ sắn thái sợi mỏng đã vắt ráo nước.
Phố cổ Hội An không chỉ thu hút khách du lịch bởi những khu phố mang vẻ đẹp trầm tích xưa cũ, nét đẹp văn hóa của một vùng đất nói riêng và của đất nước nói chung mà còn bởi ẩm thực truyền thống rất đặc sắc. Sau cao lầu, có thể nói hoành thánh. Đây là món có độ nổi tiếng, tiếng thơm bay xa và được săn lùng mỗi khi du khách đến đây.